Chi l’avrebbe mai detto? Chiudi gli occhi e immagina: l’aria fresca e pungente della Val di Susa, le vette che ti circondano e… un profumo inconfondibile di guanciale croccante e pecorino romano. 😋 No, non è un miraggio e non hai sbagliato strada per le vacanze. Sei a Bussoleno, dove un angolo di Roma ha deciso di mettere radici, sfidando le tradizioni culinarie locali con i suoi sapori decisi e veraci!
Locanda dell’Orsiera. Un’Osteria con l’Anima “de Roma” ❤️💛
Appena metti piede dentro, ti dimentichi di essere in Piemonte. L’atmosfera è quella calda e accogliente di una vera osteria romana, dove il personale ti accoglie con un sorriso che sa di “daje!” e ti fa sentire subito a casa. Le recensioni parlano chiaro: qui non si scherza, si fa sul serio. E per serio, intendiamo una cosa sola: la CUCINA!
Il Segreto? Passione e Guanciale di Qualità!
Cosa rende questo posto così speciale? Non è solo la fedeltà alle ricette, ma la passione di chi sta in cucina. Si sente che c’è amore per le materie prime, per la tradizione e per la voglia di portare un pezzo di cuore romano tra le montagne.
Quindi, se siete in Val di Susa e vi assale un’improvvisa e irrefrenabile voglia di Roma, non dovete prenotare un treno. Basta guidare fino a Bussoleno.
HUNTER. Di nuovo. 
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